岗位职责：
1、 负责荤素菜的加工。
2、负责食品的细加工，剔肉除骨，分档加工；
3、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作，管理好机械设备；
4、服从上级的安排，执行厨房各类基础工作。
任职资格
做事积极主动，为人踏实稳定。